Met het weekend voor de deur, is een lekker recept nooit weg. Het lijkt hier, bij mij, wel herfst,....
Vandaar dat ik echt zin heb in een lekker bakje koffie met 'n stukje gember-boterkoek,...van mijn schoonmoeder, natuurlijk,...
Jullie ook?
Dan volgt hier het recept:
Gember-boterkoek :
Men neme 2 ons hele zachte roomboter en roert er een 1/2 pond suiker met 'n snufje zout doorheen. Dan 325 gram gezeefde bloem met de vork door het mengsel "prakken". Als laatste mag er een 1/2 pot gember bij, tenminste als men daarvan houdt,..
20 minuten in de oven op 175 graden, en daarna 15 minuten op 125 graden.
Dat is alles, en ik kan je verzekeren dat het heerlijk smaakt!
Bregje vind het allemaal erg lekker ruiken, maar voor haar ga ik eventjes iets anders pakken,... "Bregje,.... zo(!), wat een mooie grote poot,..."
Vandaar dat ik echt zin heb in een lekker bakje koffie met 'n stukje gember-boterkoek,...van mijn schoonmoeder, natuurlijk,...
Jullie ook?
Dan volgt hier het recept:
Gember-boterkoek :
Men neme 2 ons hele zachte roomboter en roert er een 1/2 pond suiker met 'n snufje zout doorheen. Dan 325 gram gezeefde bloem met de vork door het mengsel "prakken". Als laatste mag er een 1/2 pot gember bij, tenminste als men daarvan houdt,..
20 minuten in de oven op 175 graden, en daarna 15 minuten op 125 graden.
Dat is alles, en ik kan je verzekeren dat het heerlijk smaakt!
Bregje vind het allemaal erg lekker ruiken, maar voor haar ga ik eventjes iets anders pakken,... "Bregje,.... zo(!), wat een mooie grote poot,..."
19 opmerkingen:
aaah, wat een lekkere neus op de vroege ochtend! bij het zien van bregje wordt het opstaan net wat gemakkelijker, hihi wat een poepie. kusjes!
oeps, die reactie net kwam van mij...ehem..vergeten mn naam in te vullen! tja, nogmaals, tis vroeg he...
Goeiemorgen vroege vogel :o)
xxxxxx
Wat een lieve grote knuffel hond is het toch he! echt een schatje! En ik kan goed geloven dat ze wat mee wil snoepen, het ziet er lekker uit... (ik krijg meteen trek...)
Wat een heerlijk recept. Iets voor volgend weekend,Wat is die hond van jou toch lief.
mmmmmmmm......lekker!!!
Dat is lang geleden dat ik dat maakte. Dit weekend geen tijd. Misschien het volgende!! pppppssstttt....heel naar voor je tanden want ze gaan overal tussen zitten.......maanzaadjes erop!!! Zo lekkerrrrrr......
:-)
Vanochtend vroeg al gezien voor mijn ontbijtje, en toen was het al zeer aantrekkelijk. Nu zo tegen koffie tijd nog MEER !!!!
Ik bak nooit, dus kom straks even buurten voor een stukkie !!!:-)))).
O neuzen van honden vind ik het leukst, vooral zo'n mooie dikke dop als deze. Die van onze hond mag er ook wezen :-)).
Mensen wat ziet dat er lekker uit! Kijken of ik dit weekend nog even tijd kan vinden iets te bakken! Het water loopt me uit de mond!
dit klinkt als de gemberkoek van mijn oma. Als kind pulkten we al die stukjes gember eruit, dat was net iets te kruidig maar daarna smaakte de koek zxc3xb3 lekker. We kregen er ook een flinke schep slagroom op. Die stond oma in de bijkeuken met een garde te kloppen en bij binnenkomst kregen mijn zus en ik een flinke hap daarvan. bedankt voor 't recept.
MMMMMMM.......die gaan we testen!!!!
Enne......Bregje mag wel een lekker kauwstokje van Shona....(psssst..dat is heel bijzonder, want Shona houdt helemaal niet van andere hondemeisjes..)!
Okxc3xa9, ik hoop dat vandaag niemand misselijk is geworden van de boterkoek,..uhm,...met maanzaadjes, weet ik niet Wilma,...maar de slagroom van Marcella zie ik wel zitten!
Marcella, volgens mij had je een hele lieve oma!
Bregje vond alle extra aandacht prima,..en het kauwstokje van Shona ook!
Ingrid, ik had een schat van een oma, eigenlijk had ik er twee, de andere was ook een lieve oma maar op een andere manier. De gemberkoek oma hoorde bij een ontzettend lieve opa, als kleuters zaten we op z'n knie en leerden van hem Franse versjes want opa was Fransman. Die lepel slagroom hoort voor mij wel bij de koek. Ik denk dat ik hem volgende week maak , dan is mijn moeder jarig en volgens mij vond zij haar schoonmoeders gemberkoek heerlijk.( zij at zelfs onze uitgepulkte gembertjes op) Mijn moeder maakte nooit gemberkoek, maar wel bijna wekelijks appeltaart, die was ook altijd heerlijk en natuurlijk ook met slagroom erop ;)
@Marcella :o)
Wat ziet dxc3xa1t er weer gezellig en lekker uit!
:o)
Ik moet opeens denken aan m'n moeders raad om je neus netjes te hebben, vxc3xb3xc3xb3rdat je bij de tandarts in de stoel plaats neemt...
:o)
Inderdaad, nou, je het zegt,...daar kijkt'ie natuurlijk in tot op de bodem :o(
LOL
:o)
Ooooo, wat een leuke hond heb je toch. Die oogjes. Die neus. Dat haar allemaal. Vanaf hier een hele dikke knuffel voor Bregje.
Kan er niets aan doen maar ik ben verliefd op Bregje...
@Wendy, ik ook,.. ;o)
Een reactie posten