Welkom bij de Dingen van de Dag, (uit 't Leven) van 'n Quiltster,... Quilts Gemaakt Zonder Naaimachine, dus helemaal met de hand. Woont in een mooie Hanzestad aan de IJssel,...Vrouw van Hans (Lief & Levensmaatje) Moeder van 4 Kanjers (Meisje, Jongen, Jongen, Meisje)Was Baasje van Ierse Wolfshond, Bregje (HEELGroot & Heel Verlegen,...) en Teckel Yeppe (Zo Stront Eigenwijs,...) die zeer worden gemist, heeft nu 'n ondeugend Margootje-teckeltje,... was Kattenbutler (van 3 'Gewone' Zwart-Witte Poezenbeesten)... Boekengek (Romans, Detectives, Handwerkboeken & Vakliteratuur) was tot 2012 Zelfstandig Kraamverzorgende (Dag-en-Nacht-Ooievaarsdienst) ,... al ruim 11 jaar Verhaaltjesverteller op eerst weblog, nu dit blog en sinds enkele jaren op Trunkshows in 't Land,... en geeft als Quilt Juffie Goof inmiddels ook met heel veel plezier Quilt Workshops thuis bij Goof op Zolder en maakt unieke Supergoofquiltpatronen.
Ingrid HG,... (inderdaad met heel veel Zelfspot, ook luisterend naar de Naam) ,...
Goof of Supergoof,... dat niet anders betekent dan dat ze prettig gestoord is,...

donderdag 7 juni 2007

"Chocoladekoekjes,...."


Ik ga hier geen uitvoerig verhaal houden over het heerlijke boek "Chocola" van Christine McFadden en Christine France. Eigenlijk heb ik al spijt dat ik het boek uit de kast heb gehaald,.. want ik heb nu zo'n zin in ch,....hmmm.

"Chocolat"  vertelt over de geschiedenis van chocolade xc3xa9n geeft 200 recepten erbij. Ik weet met mijn volle verstandelijke vermogen zeker, dat er geen chocoladegeur aan het boek vast zit, maar echt ik zou zweren dat het hier sterk naar chocolade ruikt,...
Geweldig boek, maar het heeft een groot probleem, en dat is dat het uitkiezen van een recept zo moeilijk is! Daarom maak ik het jullie wat makkelijker en vertel het toprecept van DE chocoladekoekjes op blz...
Ik zal mijn kinderen maar eventjes doorgeven, dat er vandaag echt niets te lezen valt bij Supergoof, want anders, moet moeders aan het bakken,.... Nou daar kom-t-ie:

Koekjes met barsten (ca. 38 stuks)
200 g pure/melk chocolade (in stukjes), 90 g ongezouten boter, 115 g basterdsuiker, 3 eieren, 1 tl vanille-essence, 200 g bloem, 25 g cacaopoeder, 1/2 tl bakpoeder, snufje zout, 175 g poedersuiker
1. Vet 2 of meer grote bakplaten in. Smelt de chocolade au bain Marie/of in de magnetron, onder regelmatig roeren. Roer van het vuur af, de suiker erdoor totdat deze is opgelost. Klop xc3xa9xc3xa9n voor xc3xa9xc3xa9n de eieren erdoor en roer de essence erdoor.
2. Zeef de bloem, de bakpoeder, het cacaopoeder en het zout. Schep dit in gedeelten door het chocolademengsel tot je een zacht deeg hebt. Zet dit minstens 1 uur afgedekt op een koele plaats.
3. Verwarm de oven voor op 160 C. Doe de poedersuiker in een kom. Schep met een kleine ijsbolletjestang (ik gebruik zelf 2 lepels, dat werkt heel goed, en ik krijg geen vieze handen :o) ) porties van het deeg en rol er balletjes van. Hierdoor krijgen de koekjes, later, hele mooie barstjes.
4. Rol de balletjes door de poedersuiker tot er een dikke laag op zit. En leg ze met behulp van de 2 lepels of een schuimspaan op de bakplaat. Leg de balletjes op ong. 4 cm uit elkaar.
5. Bak de koekjes 10-15 minuten tot de bovenkant iets stevig wordt. Laat ze na 2-3 minuten op het bakblik op taartroosters afkoelen.

Echt geloof me maar, ze zijn heerlijk!

22 opmerkingen:

Mary zei

yammie yammie !!!!!!!!!!

Bep zei

heerlijk op de vroege ochtend,had ik maar de tijd om ze te bakken,mijn oog valt gelijk op dat mooie kinderservies,is mijn passie ook,een fijne dag,Bep

marian'ne m zei

Volgens mij ruik ik het ook !!! ;-)).

Aan de kant dat boek, kan ik je leuke serviesgoed beter bekijken !!

Mijn kinderen willen de laatste tijd koek/cake bakken dus misschien iets voor hen om te doen.
Ik bak niet/nooit, eet wel mee :-)).

frauke zei

aaaargh!! dit beeld zal me de hele dag achtervolgen...kwijl druip kwijl kwijl...;)

Juul :o) zei

OK recept opgeslagen...
:o)

...nou alleen 't bakken nog...
Ah, joh, voordat ik die 200 gr pure chocolade in het recept heb opgepakt... is het al weg...
Ik snap er niets van, gek hxc3xa8?
;o)

Juul :o) zei

... wat een verschrikkelijk errug boek!!!

Ik ga 't even opzoeken...
>>>>>>>>>>>>
;o)

Hester zei

Gatsie gisteren die ratten en nu chocolade, heerlijk, ik kan er nu al zo'n 3 jaar afblijven maar met dit soort logjes wordt het wel steeds moeilijker. Ben benieuwd waar je morgen mee komt.

Juul :o) zei

Pas op, er is online een enorm prijsverschil, als 't boek wilt kopen...
yummie, smikkel...
:o)

Juul :o) zei

Nadat ik bijna 20 chocolade boeken had gekocht, let op er staat bijna...
Ben ik heel snel al die sites gaan sluiten...
pffft, ik ruik de zoetigheid nog steeds...
hmmm, je wordt weer bedankt!
ROTFLOL
;o)

dijn/audrey zei

Hoe kan het nou dat mijn toetsenbord vol kwijl zit???

Hester zei

MMMMM, lekker. Het is goed dat de plaatselijke supermarkt dicht zit wegens verbouwing, anders stapte ik zo op de fiets. En om 7 kilometer te fietsen voor chocola, neeeee, niet doen.

Annemarieke zei

O dat ziet er weer veeeel te verleidelijk uit, mjam! Mooie serviesjes ook op de achtergrond!

groetjes van ingrid h.g. zei

Gaat het nog met jullie?!

Haha, ik zie het helemaal voor me,...:o)

Uhm,.....ik geloof dat er nog chocolade-ijs in de diepvries zit,...

Ik heb ook een hxc3xa9xc3xa9rlijk recept voor chocolade-ijs :o)
Exc3xa9n nadeel, je maakt een kilo en je komt 3 kilo aan :o(

Hoe kan dat toch??

Wilma zei

Oh heerlijk!!
Laat het niet aan de dochters zien........

Gaan ze meteen mijn keueken in!!!
Of zal ik het juist maar even laten zien???
:-)

Wilma zei

Bijzondere keueken heb ik hxc3xa9??!!

;-)

Corrie zei

Ingrid, wat een verrukkelijk kookboek lijkt me dat en de koekjes heb ik natuurlijk opgeslagen in mijn web-log-kookboek naast de kruidkoek van Hester enz.
Je woont prachtig, zag je bruggetjefoto met val en dan zo heerlijk dichtbij de stad, ongeveer net als wij wonen, alleen dan geen bruggetje en veel groen om het huis :-(, wij hebben buren om ons heen, wel aardige hoor. En je taartenmerklap vind ik fantastisch mooi, wat een smakelijke logs allemaal.

Betty zei

Je weet het, hee, in chocola zit een stofje waar je heel gelukkig van wordt! En volgens mij is het ook verslavend, jaa gelukkig zijn ook!

Berthi zei

O, ik ben dol op chocolade, en dan wel pure chocolade (72%). Ik heb net een kopje Senseo met een overheerlijk stukje pure chocolade gehad. Hmmmmmmm... smullen. En dan zie ik nu dit recept... dat ziet er verrukkelijk uit. Dat wordt dus bakken!! (^_^)

Gerrie v.W.-v.N. zei

Om het een beetje kalm aan te doen met chocolade , kocht ik een doosje choc.koffie boontjes .
Af en toe eentje in de mond laten smelten . .
Geloven jullie dat ?
Een bescheiden handjevol mee bij de thee .
Ingrid je koekjes zien er lekker uit .
Ik heb altijd veel gebakken , cake en taart en ook wel koekjes .
Maar de oven van het fornuis vind ik te moeilijk worden , te veel bukken .
Toen ik een nieuwe magnetron nodig had , kocht ik een combi om weer eens te gaan bakken .
Laatst met een vriendin zitten we gezellig in een restaurant aan de koffie . Natuurlijk met iets erbij . Vriendin wilde wel een brownie .
Ik graag wortel cake , helaas dat was net op .
Ken je dat ? Eten ze veel in Canada en het retaurant is ook in Canadese stijl ingericht .
Zit ik me af te vragen wat ik toen toch nam , iets met pijnboompitten en nog meer nootjes , wel lekker en ook niet alledaags .
Nieuwe dingen proeven ,leuk !
Dan met een mond vol lekkers en nog praten over lekkere dingen .
Komt ze vertellen dat haar cakes in de magnetron niet lukken allemaal te droog en ik denk daar gaan m,n plannen . . !

groetjes van ingrid h.g. zei

Lekker heh,....

Gerrie, gelukkig kun je ook heerlijke kant-en-klaar taartjes/koekjes kopen ;o)

Joke zei

Mmmm, wat laat je ons weer lekker meegenieten.

lynda zei

ik was al gewaarschuwd!!! Ik heb het recept opgeslagen dat word bakken.